2025年11月8日，重庆康莱德酒店THE PEAK望峰居于每周六及周日11：30-14：30，推出全新周末自助早午餐。行政总厨周勇军及其团队以“慢食美学”为灵感，将山城独有的悠闲气质融入每一道菜品，唤醒味蕾，为宾客呈现一场跨越地域的美食盛宴。
位于52层的THE PEAK望峰居，以其独特魅力吸引众多食客。餐厅精选新鲜食材，融合多元美食文化，细致入微的服务令人宾至如归。置身云端，冷暖撞色的设计点缀其间，营造出经典法式风情与舒适宜人的用餐氛围。
三香火焰焗黑虎虾：现场烹饪引爆味觉
早午餐的仪式感，从一道「三香火焰焗黑虎虾」开始。主厨团队现场烹制，精选饱满黑虎虾，火焰升腾间锁住虾肉汁水。剥开脆壳，弹嫩肉质与酒香、奶香及虾壳焦香交织，呈现海洋与火焰碰撞的鲜甜滋味。
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姜汁蛋奶酥：温暖治愈冬日味蕾
姜汁蛋奶酥以温润化解油腻，焦糖色酥皮轻咬即碎，内馅是流动的蛋奶与姜汁的微妙平衡——姜的辛香中和甜腻，宛如冬日里的一杯暖茶。
姜汁蛋奶酥
从冰鲜到热炒：环球风味一站式畅享
精选新鲜食材构建丰富味觉体验，从沁凉冰鲜到热辣鲜炒，打破味觉疆界。冰鲜区以透骨鲜活演绎海洋本味，现烹区用烟火气勾勒陆地丰饶，寿司刺身呈现日式精致，地道中式风味传递阵阵椒香。无论是追求清淡健康的食客，还是偏爱浓郁重口的味觉冒险家，抑或钟情地方风味的美食探索者，皆可在此找到心仪之选。
此次周末早午餐融合西式烹饪技艺与本地风味，旨在满足山城食客对“惬意慢生活”的追求。重庆康莱德酒店行政总厨周勇军表示：“周末早午餐不仅是一次用餐，更是一种生活仪式感。我们希望通过火焰焗虾的互动体验、全球美食的丰富选择，为客人创造难忘的周末记忆。”
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